Tervisliku pühadetoidu ja -dieedi näpunäited WebMD-lt

Tervisliku pühadetoidu ja -dieedi näpunäited WebMD-lt
Tervisliku pühadetoidu ja -dieedi näpunäited WebMD-lt
Anonim

Nii väga, kui me ootame pühadepidusid ja õhtusööke, kardavad paljud meist seda liiga palju nautida – ja kaalust alla võtta.

Tõepoolest, keskmine ameeriklane tarbib traditsioonilist tänupüha õhtusööki süües umbes 4500 kalorit ja 229 grammi rasva. Ja see ei sisalda hommikusööki, lõunasööki ega hilisõhtust toidujääkide näksimist.

Uuringud näitavad, et keskmine ameeriklane võtab pühade ajal juurde 1–2 naela. Ja need lisakilod kipuvad muutuma püsivaks pagasiks. Aasta-aast alt võivad need kilod lisanduda ja põhjustada hilisemas elus ülekaalu või rasvumist.

Kuigi me kõik ei pruugi pühade ajal kaalus juurde võtta, pole kahtlustki, et kipume rohkem sööma ja jooma ning vähem treenima. Pühadeostude, pidude ja pidulike traditsioonide saginas on tervislik toitumine ja liikumine tavaliselt esimesed asjad.

Keegi ei taha pühade ajal ranget dieeti pidada. Soovime nautida traditsioonilisi lemmiktoite. Kuidas nautida pühi ilma kaalus juurde võtmata? Dietoloogid ütlevad, et see pole nii raske, kui veidi planeerida.

  • Esiteks, kui olete püüdnud kaalust alla võtta, pöörake novembri keskpaigas oma tähelepanu kaalu langetamiselt kaalu säilitamisele. "Pühadehooaeg on piisav alt karm, et lihts alt oma kaalu säilitada, rääkimata kaalu langetamisest. Nii et tehke endale teene,”ütleb Bostoni ülikooli kliiniline abiprofessor Joan Salge Blake, MS, RD. "Luba endale mõned maiuspalad ja seadke oma eesmärgiks kaalu säilitamine, et saaksite nautida pühadetoitu ja oodata aastavahetust, et oma kaalulangetamise kava uuesti järgida."
  • Teiseks, kui olete õhtusöökide ja pidude võõrustaja, vähendage kaloreid kõikjal, kus saate, ilma traditsioone või maitset kahjustamata. Aitate kõigil nautida rikkalikku toitu, ilma et peaksite kaalust alla võtma. Pidage meeles, eksperdid väidavad, et kaalust alla võtta on palju raskem, kui seda mitte juurde võtta.

Siin on 10 näpunäidet pühadetoidu kergemaks muutmiseks.

1. Ostke nutik alt tervislike pühade jaoks

Planeerige oma menüü nii, et see sisaldaks palju puuvilju, köögivilju, lahja liha, mereande, täisteratooteid ja madala rasvasisaldusega piimatooteid.

Tutvuge toitumismärgisega, et valida toitainerikkad, kuid vähem rasva, kaloreid ja suhkrut sisaldavad toidud.

Kalorite raseerimiseks lisage lihts alt pähkleid, juustu, koorekastmeid, kastet, võid ja vahukoort.

2. Käivitage peovalgus

Enamik eelroogasid kipuvad olema kaloririkkad. Ja neid on nii lihtne enne sööki üle süüa.

Tehke oma külalistele lihtsamaks, pakkudes kergeid ja rahuldavaid eelroogasid. Ahvatlevate, kuid tervislike eelroogade jaoks pakkuge krevettide kokteile, täistera kreekereid vähendatud rasvasisaldusega juustuga, köögivilju koos madala rasvasisaldusega jogurti dipikastmega või värskete puuviljade vardaid.

3. Kasutage dieedi tootmisvõimsust

Lisage oma menüüsse raskemate kastmega roogade asemel lihtsamaid köögivilja- ja puuviljatoite. Teie külalised saavad täis tervislikke kiudaineid ilma liigsete lisakaloriteta.

Näiteks roheliste ubade almandiin koos sidrunipigistusega on tervislikum kui traditsiooniline roheliste ubade pajaroog. Lihtsad herned või mais on tervislikumad kui koorega herned või mais. Kui aga vajate pajarooga, kasutage madala rasvasisaldusega suppi, suurendage köögiviljade hulka ja lisage sellele praetud sibula asemel krõmpsuvad täisterahelbed.

4. Go Frozen in Winter

Värske on tavaliselt parim, kui puu- ja köögiviljad on hooajal. Kuid kui talvel on hinnad kõrged, suunduge külmutatud toidu vahekäiku.

„Külmutatud puu- ja köögiviljad on tavaliselt odavamad ja võivad olla toitvamad, kuna need korjatakse välja kõrgeima küpsusastmega ja külmutatakse kohe,” ütleb Ameerika Dieetikute Assotsiatsiooni pressiesindaja Sarah Krieger, RD. Ostke külmutatud tooteid kottides, kasutage ainult seda, mida vajate, ja säästke rohkem, kui te ei raisa riknenud tooteid.

Konservid võivad samuti olla tervislikud valikud. Krieger ütleb, et lugege toitumisalaseid silte, et leida vähem naatriumi ja suhkrut sisaldavaid puu- ja köögivilju. Vähendage naatriumi- ja suhkrulahuste kogust veelgi, loputades köögi- või puuvilju enne küpsetamist külma vee all.

5. Austage erisoove

Pühademenüüd kavandades küsige, kas külalistel on toidueelistusi või -talumatusi. Näiteks võib kallis sõber olla laktoositalumatu. Lemmik nõbu võis oma dieedist punase liha välja jätta.

Kõigile ei saa meeldida. Kuid võite lisada mitmesuguseid tervislikke toite. Seejärel saavad teie külalised valida, täites oma taldriku rahuldava einega, olenemata toiduprobleemist.

6. Raseerige kaloreid lihtsate vahetustega

Looge oma puhkuse lemmikutest tervislikumaid versioone, raseerides kaloreid kõikjal, kus saate.

„Madalama rasvasisaldusega koostisosade lihtne vahetus on lihtne viis kaloreid säästa – ja keegi ei märkagi erinevust,” ütleb Cheryl Forberg, RD, telesarja The Biggest Loser toitumisspetsialist.

Rasvaste koostisosade asemel kasutage kanapuljongit, rasvavaba jogurtit, lahjat toorjuustu ja madala rasvasisaldusega piima. Asendage küpsetistes õli rasvavaba jogurti või õunakastmega.

7. Rösti või grill – rikkaliku maitse ja vähema kalorisisaldusega

Liha, mereandide, köögiviljade ja kartulite röstimine või grillimine on lihtne ja madala kalorsusega toiduvalmistamisviis, mis toob esile toidu loomuliku magususe ja maitse.

Röstitud maguskartul, puista kaneelisuhkrut ja pritsi võisprei, on maitsvad asendused traditsioonilisele kaloririkkale vormiroale.

Grillitud seakarbonaad, mida serveeritakse koos mangosalsaga, on suurepärane asendama seenekreemiga määritud sealiha.

8. Serveeri tervislikumaid magustoite

Magustoiduks proovige šokolaadiga kastetud maasikaid, et saada värviline ja maitsev lõpp.

Kui soovid pirukat pakkuda, vali tervislikum kõrvitsapirukas. Valmistage see rasvata aurutatud piimaga. Katke see rasvavaba vahukattega.

9. Pritsige oma jooke

Munapulk ja muud pühadejoogid võivad lisada tohutul hulgal kaloreid. Paku oma külalistele rohkelt madala kalorsusega jooke, nagu näiteks sooda, gaseeritud vesi või madala kalorsusega punšš.

Alkohol vabastab pärssimised ja võib suurendada nälga. Seega tehke endale ja külalistele teene: pakkuge lihtsaid alkoholivalikuid, nagu vein ja õlu, ilma tugevate kokteilisegistiteta.

10. Planeerige ja skannige, et vältida puhkuse ajal kaalutõusu

"Oottes, et sööte ja jood tavapärasest rohkem, proovige oma kaloreid kärpida ja veenduge, et olete iga päev vormis, et saaksite nautida "kontrollitud" pidusööki ilma süütundeta," ütleb Joan Salge Blake. MS, RD, kliiniline abiprofessor, Bostoni ülikooli ja Ameerika dieediassotsiatsiooni pressiesindaja.

„Skannige Rootsi lauas ja täitke oma taldrik toiduga, mis on lihts alt valmistatud, ilma kastmeteta või praetud, istuge maha ja võtke aega, et maitsta ja maitsta iga suutäit,” ütleb ta. Vältige soovi tagasi minna, oodates vähem alt 20 minutit, kuni teie aju registreerib, et olete mugav alt täis. Kui olete endiselt näljane, sööge rohkem köögivilju ja jooge vett.

Pidage meeles, et pühad on tähistatud paljude traditsioonidega, kuid tegelik tähendus on pere ja sõpradega aja veetmine.

Neid näpunäiteid silmas pidades saate pühad läbi ilma kilo juurde võtmata. Ja kui laiutad, siis ära peksa ennast, ütlevad eksperdid. Naaske lihts alt normaalse söömise ja treenimise juurde ning proovige järgmisel peol paremini tööd teha.

Soovitan:

Huvitavad artiklid
Divertikuloos: sümptomid, põhjused, diagnoos, ravi, ennetamine
Loe rohkem

Divertikuloos: sümptomid, põhjused, diagnoos, ravi, ennetamine

Divertikuloos on see, kui teie seedetrakti seintesse tekivad taskud, mida nimetatakse divertikuliteks. Teie soolestiku sisekiht surub läbi välisvoodri nõrkade kohtade. See surve muudab need väljapoole, moodustades väikesed kotikesed. Kõige sagedamini esineb see käärsooles, jämesoole alumises osas.

Kõrvetised: mis see on ja mida sellega ette võtta
Loe rohkem

Kõrvetised: mis see on ja mida sellega ette võtta

Kõrvetised on see kohutav põletustunne rinnus või kurgus, tavaliselt siis, kui hape tõuseb maost üles. Kõrvetised on alati tüütu. Kuid kui teil on nagu paljudel inimestel kõrvetised, avastate end tõenäoliselt aeg-aj alt muretsemas. Kas see võib olla midagi tõsisemat?

Mis on dieedisõdade taga: milline plaan on parim
Loe rohkem

Mis on dieedisõdade taga: milline plaan on parim

Ükskõik, kas loete kaloreid, rasvagramme, süsivesikuid või punkte, teie kaalulangetusprogrammide valik tekitab kindlasti arutelu õhtusöögilauas ja veejahuti taga. Kuna enam kui kaks kolmandikku kõigist Ameerika täiskasvanutest kallutavad praegu kaalu ja kannavad veidi rohkem kaalu kui peaks, pole üllatav, et kaubanduslike toitumiskavade ja kaalulangusprogrammide populaarsus on viimastel aastatel hüppeliselt kasvanud.